超简单吮指馒头丁

自家蒸的馒头炒成丁，即是饭又是菜，再来一碗小米粥，解馋管饱！

用料  

超简单吮指馒头丁的做法  

1. 准备好馒头和打散的蛋液，葱花和蒜末

2. 把馒头切成方块丁，如拇指头大小

3. 将馒头表面裹上蛋液（两个男士拳头大小馒头大概需一只蛋，如果把馒头整个浸没在蛋液里裹，会增加蛋液消耗量），将裹好蛋液的馒头丁放盘被用

4. 热锅热油，捯入准备好的馒头丁加入盐不停地翻炒至外壳香酥的金黄色（图是刚倒入锅中的馒头）

5. 加入蒜末、葱花、花椒粉、孜然粉翻炒后出锅

6. 完成！