超简单吮指罗氏虾
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一虾两吃系列
这道菜味道真的绝……
没吃过这个口味的你别说你吃过罗氏虾
这是好吃到让你起飞的虾🦐
不说了
我明天继续去买虾
用料
罗氏虾 | 1斤 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
醋 | 1小勺 |
盐 | 一丢丢 |
胡椒粉 | 一丢丢 |
啤酒 | 适量 |
白糖 | 一丢丢 |
香葱沫 | 一丢丢 |
超简单吮指罗氏虾的做法
鲜活罗氏虾一群
认真刷洗一下
一定要干干净净
整整齐齐
毕竟自己吃的ξ( ✿>◡❛)剪掉虾须 虾钳(懒人可不剪)
勤快的人儿
建议把虾尾剪两半
这样更加入味
妈呀,写着菜谱我口水都下来了又到了搞金银蒜的步骤啦
先把蒜头切沫锅里倒些许油
油热后 小火
一半蒜末入锅稍微炸一下
控制自己不能糊不能糊把炸好的蒜末和另一半生蒜末混合备用
(大蒜,也是灵魂啊!)锅内倒油
虾虾们入锅
翻炒几下变成红虾虾🦐🦐🦐🦐加入生抽 耗油 香醋 盐 一点点白糖 胡椒粉
翻炒几下
再次倒入金银蒜
再次翻炒 不要停倒入半听啤酒
(有条件的宝宝菠萝啤酒更棒)
让啤酒充分淹没虾们
中火
翻炒几下盖锅盖 调小火慢煮5分钟左右
充分吸收汤汁
开锅盖 翻炒一下
然后开大火收汁出锅
撒小葱花增加颜值
上桌(๑´0`๑)
就不废话了
太好吃了
我家先森说今天的虾好新鲜
不是新鲜的问题
就是太好吃了✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
小贴士
主要就是蒜末翻炒不要糊
其他都不是问题
当然虾也要好吃😋