【花式吃馍馍】西红柿白菜和馍馍
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2.22W人
和馍馍是小时候奶奶经常给我做的超级美味的早餐~奶奶经常用豆角做 今天来用家里有的菜试一下吧~
用料
馍馍 | 两个 |
白菜 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
【花式吃馍馍】西红柿白菜和馍馍的做法
食材展示,接下来处理一下o(≧v≦)o
白菜切成丝,西红柿去皮切成小块,越小越好,馍馍切的话会有很多碎渣渣,可以提前掰成小块,也可以等一会下锅的时候掰,我准备下锅的时候掰( ̄∇ ̄)
准备好就可以热锅烧油啦~ 可以用葱花炝一下锅,葱花微黄下白菜炒出汁水,要有耐心 需要点时间,(也可以加点儿盐杀出汁水,后面就要少加盐或者不加)白菜炒出汁水后下西红柿翻炒。(^_^*)
翻炒均匀后就可以调味了,可以把调料加到小碗里,直接倒进锅里~(^з^)-☆
翻炒均匀后加小半碗水,翻炒一下,就可以往里面掰馍馍了!把馍馍都放在菜上,开小火盖上盖子,让馍馍充分的吸收汤汁并且蒸汽加热馍馍~(´▽`)
一定要注意汤汁!!!(。ì _ í。)快吸收完的时候就要开始翻拌了!翻拌均匀后就可以出锅啦!
小贴士
放上馍馍后一定要开小火加锅盖;如果盖着锅盖不好观察汤汁的情况可以掀盖子看,但是次数不要过多!
里面加的菜也可以换成豆角,步骤差不多~