手工烤馒头 本文已影响 3.26W人 用料 面粉 50克 盐 3克 糖 5克 牛奶 3勺 巧克力酱 半勺 安琪 2克 手工烤馒头的做法 1. 糖、盐、巧克力及安琪酱倒入面粉中。 2. 用牛奶搅拌面粉,每次倒入少许牛奶,顺着一个方向搅拌。 3. 搅拌好后用手反复按压,按压成一个像馒头形状的面团。 4. 用保鲜膜裹好,放置2-3小时,面团即发酵好。 5. 再用手将这个大面团揪成几个小馒头形状后放入烤箱,放入烤箱前最好涂抹些油在锡箔纸上再烤。 6. 200度,烤15-20分钟即可,烤好后外皮酥脆,中间有甜甜的奶香味。