端午表情粽子荷叶夹/卡通造型馒头

简单🉐️荷叶夹馒头配上丰富的表情、简直可爱的不要不要的。嘻嘻😁

用料  

端午表情粽子荷叶夹/卡通造型馒头的做法  

1. 材料混合后揉成面团，压面机排气。擀面杖擀出图中厚度。（面团厚度未测量、大概厚度视角）

2. 1号椭圆模具

3. 压出椭圆形

4. 表面刷油（玉米油/椰子油）都可以

5. 左右手平推推出三角造型

6. 微三角造型

7. 主体为24克左右

8. 2号模具压出粽叶

9. 分割两半

10. 面刀压出粽叶条纹

11. 面刀压出条纹

12. 圆弧形在上、刷少许牛奶在主题让粽叶更贴合

13. 粽叶左右搭在一起，边缘折在馒头后面

14. 搓一根细细的线条作为粽子腰线➕蝴蝶造型

15. 粽叶蝴蝶结一根长线条在下，蝴蝶结在上。

16. 表情未拍细节制作图，线条➕扣圆➕眼睛➕腮红。眼睛底部腮红用红曲粉调后，笔刷刷上去

17. 烤箱发酵35度，30分钟左右。具体发酵时间看面团状态（1.5倍大/可参考螃蟹教程中的发酵视频）发酵完成✅热水上锅蒸10分钟即可

18. 馒头交流➕