什锦素饺子
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冬至啦要吃饺子,亲手包的饺子给家人带去暖暖爱意~(≧▽≦)/~
用料
胡萝卜 | 半根 |
嫩豆腐 | 一块 |
豆角 | 若干 |
木耳 | 一小把 |
粉条 | 几根 |
香菇 | 4朵 |
面粉和水 | 适量 |
什锦素饺子的做法
木耳和粉条提前两三个小时用凉水泡好。和面,软硬适中即可。
所有菜洗干净,切好剁碎。粉条也剁碎,如果喜欢还可以剁点青椒。
锅里热油,把菜依次倒入,添加十三香,姜粉,花椒,番茄酱,豆瓣酱,酱油等。最后拿盐水和淀粉勾芡。有需要可以最后滴点香油。
等馅料晾晾的功夫,和面,切成条,切小块。之后就开始包饺子啦。包得比较难看……-_-||初学者啦请见谅
煮好开吃。
小贴士
一定要计划好馅料的多少啊,剩多了只能扔好浪费好心痛啊⊙﹏⊙