韭黄牛肉饺子馅 本文已影响 1.39W人 用料 韭黄 半斤 胡萝卜 半个 小葱 5根 姜 1块 牛肉 1斤 酱油 5勺 花生油 2勺 五香粉或十三香 1勺 淀粉 2勺 糖 1勺 味精 1勺 韭黄牛肉饺子馅的做法 将牛肉绞碎或切块再剁碎。 将韭黄切末，葱花切末，姜块剁碎。 将牛肉、花生油、葱花、酱油、五香粉、味精、淀粉、糖等和均匀。 韭黄、胡萝卜放在碗里，洒上盐。 韭黄、胡萝卜放置十几分钟后，将溢出的汁液挤出。 将所有材料和均匀即可。
