家常主食饺子

香菇木耳猪肉饺子馅

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香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤图

最爱吃的饺子馅,非常香

用料  

猪上肉 250克
香菇 8朵左右
干木耳 8朵左右
葱姜水 5勺
1勺
生抽 2勺
香油 1勺
蚝油 1勺
五香粉 1茶匙
半茶匙

香菇木耳猪肉饺子馅的做法  

  1. 香菇木耳泡发两三个小时后挤干水分,去蒂,切碎,猪肉搅碎,葱姜切碎泡水

    香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第2张
  2. 除了香菇,木耳,葱姜水不加,其他调味料(生抽,蚝油,香油,五香粉,料酒,盐)全倒入猪肉馅,向同一个方向搅拌100次以上

    香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第3张
  3. 分五次加入葱姜水,一边搅拌一边加,每次都要搅拌100次以上再加

    香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第4张
  4. 分三次加入香菇丁木耳丁,每次都搅拌100次以上

    香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第5张
  5. 不停搅拌,搅拌上劲即可,搅拌的次数跟美味程度成正比的,要是你搅拌得不够充分,馅料就不好吃了,不要偷懒哦!

    香菇木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第6张

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