牛肉盖浇饭(牛丼) 本文已影响 1.17W人 加了黑糖的牛肉盖浇饭,C家特色甜滋味! 用料 肥牛片 1磅 洋葱 半个 酱油 4汤匙 日本料酒(Mirin)/白葡萄酒 1汤匙 黑糖 1汤匙 砂糖 半汤匙 柴鱼味精(Hondashi) 适量 水 1碗 盐 适量 牛肉盖浇饭(牛丼)的做法 洋葱切丝。 热油锅,下洋葱。洋葱炒至金黄。 加水、酱油、料酒、黑糖、白糖、盐。大火煮沸后转中火。等待5-10分钟。 下牛肉。翻炒至全熟。收汁。