茄汁鸡腿盖饭
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3.48W人
时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡腿肉 | 400g |
盐 | 一小撮 |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
番茄 | 300g |
番茄沙司 | 100g |
蚝油 | 20g |
浓汤宝 | 1块 |
清水 | 30ml |
黄油 | 15g |
蒜 | 2瓣 |
黄油 | 15g |
米饭 | 2碗 |
茄汁鸡腿盖饭的做法
将鸡腿肉皮朝下,平铺在案板上。用刀在肉的部分割几下,把肉的纤维切开一点,不要切断。然后撒上黑胡椒粉和盐,腌制15分钟以上。
将鸡腿肉皮向下铺在电饭煲里。加入切碎的西红柿,放蒜末、番茄沙司、蚝油、浓汤宝和清水,盖上锅盖,开标准煮饭模式。
程序结束后,打开锅盖,放入黄油,拌匀。然后把鸡腿拿出来切块,放在米饭上,浇上番茄汁就好。
小贴士
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