快手台式小吃麻油鸡油饭鸡肉炒糯米饭

用料  

快手台式小吃麻油鸡油饭鸡肉炒糯米饭的做法  

1. 红葱头切片，姜切片备用。
   蒸糯米饭。
   热锅，倒入香油，红葱头煸香备用。

2. 放入鸡腿，鸡皮朝下煎制金黄色，取出切块。
   

3. 原锅中，鸡油煸香姜片。
   

4. 加入鸡腿块，米酒，麻油，盐，盖盖子焖烧。
   

5. 加红葱酥油，糯米饭，翻炒均匀。
   再加入枸杞翻炒。
   起锅前加盐，淋入米酒，盛盘。