台式鸡肉饭 本文已影响 3.31W人 用料 鸡腿 生抽 糖 料酒 油葱酥 葱、姜 黄瓜 台式鸡肉饭的做法 鸡腿在葱姜料酒水里煮熟,去皮,鸡腿肉撕成小条 鸡皮切成小块,在锅里把油煎出来,煎焦的鸡皮可以留着 把生抽、糖按照自己的口味放到鸡油里,加入几勺煮鸡腿的汤,在锅里继续加热 调味汁沸腾后持续一会儿收汁,加入现成的油葱酥再煮一会儿变成酱汁,关火 盛好米饭,摆上黄瓜丝,鸡肉丝,浇上酱汁,吃吧