羊肉饭
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用料
| 羊腿肉 | 250克（切细条） |
| 胡萝卜 | 1根（切丁） |
| 土豆 | 1个（切丁） |
| 香菇 | 5朵（洗净泡发切丁） |
| 大米 | 2杯 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 小葱 | 2根（切细） |
| 老姜 | 3片（切成姜末） |
| 食用油 | 适量 |
羊肉饭的做法
我买的新鲜羊肉洗净切丝 假如是冰冻羊肉就要焯水处理血水
![羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第2张]( "羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第2张")
香菇清洗两遍后再泡 留下泡香菇水可以煮饭
![羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第3张]( "羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第3张")
热锅冷油放入羊肉 姜末炒几下 炒到肉稍微变色加入香菇 胡萝卜 土豆一起翻炒均匀后加入盐 生抽 老抽炒均上色后 装入电饭锅大米上开始煮饭 饭熟后焖10分钟左右撒上葱花盖上盖子焖2分钟 （葱花焖2分钟后颜色更加翠绿）开盖拌均就可以吃了 注意大米在煮饭前 提前泡10分钟再煮 煮出来的米饭颗粒分明 口感好
![羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第4张]( "羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第4张")
这是鸡蛋卷 一次性多做些 蒸熟冷却后装入保鲜袋冷冻起来 想吃的时候提前一晚放入冰箱冷藏 解冻后切片蒸热或者裹上蛋液 用不粘锅加入一点点油 小火煎到两面金黄即可 直接吃或者粘酱料吃都非常好吃的
![羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第5张]( "羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第5张")
现在的大棚菠菜也好吃的
![羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第6张]( "羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第6张")
饭后搭配一碗银耳莲子百合糖水润肺又美容
![羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第7张]( "羊肉饭的做法步骤图，羊肉饭怎么做好吃 第7张")
