懒人快手饭之咸蛋冬瓜汤饭 本文已影响 2.76W人 因为某猪突然加班不能回来吃饭,准备好的菜只能放冰箱做宵夜了。一个人,天气又热,刚好又买了冬瓜,拿点剩饭做个汤饭,简单方便。 用料 剩饭(新鲜米饭) 冬瓜 咸蛋 懒人快手饭之咸蛋冬瓜汤饭的做法 冬瓜切细条 热锅下油,下冬瓜翻炒 下适量热水 下咸蛋 把剩饭放锅里一起蒸热 煮到冬瓜变软,咸蛋黄煮熟后把饭拿起,下蛋白搅拌成蛋花 下味之素调味 小贴士我这个是懒人快手版,如果想吃的华丽一点,可以放切粒的香菇和瘦肉,味道更赞呢^_^