中式主食2: 荷叶蒸饭 本文已影响 8.54K人 每人一份,不上火的美食。4人份。 用料 荷叶 1个 干香菇 6朵 腊肠 4根 熏鸡 随意多少 玉米琬豆 1碗 糯米+大米 按平时4人饭量 虾仁(鲜或干) 随意 洋葱 1个 中式主食2: 荷叶蒸饭的做法 准备:荷叶用热水浸泡软,剪成4份。香菇发好,切丝。洋葱切米粒丁。虾仁香肠全部切丁。 用蒸锅铺布蒸米饭,开锅20分钟。 炒锅放油炒香洋葱,下香菇炒香,再放所有蔬菜和肉虾,加老抽和蒸鱼豉油调味调色,不必炒熟,入味匀色即可。 将2+3拌匀。分4份用荷叶包好,上蒸锅中火蒸20分钟即可。