美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）
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宅在家里的土豆饼
用料
| 土豆 | 2个 |
| 面粉 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 洋葱 | 0.3个 |
| 蒜味肠 | 0.5跟 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 葱 | 3根 |
美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法
两个土豆削皮备用（可根据实际情况调整）
![美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第2张]( "美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第2张")
土豆切片，不要太厚
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上汽后放入锅中蒸熟，约25分钟
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准备配料，切的细一点，可以根据口味适当调整
![美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第5张]( "美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第5张")
土豆用勺子碾成泥，然后加入配料，并放入适量盐，鸡精，耗油，糖，生抽，五香粉，并搅拌均匀，不要加水
![美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第6张]( "美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第6张")
双手打湿水把土豆捏成饼状（手上有水土豆才不沾），锅中放少许油，依次捏好放入锅中（油不用太多，饼适量小一点），小伙满煎至两面金黄
![美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第7张]( "美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤图 第7张")
装盘就好啦
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小贴士
不用加水，用土豆自身的水份和面，不要太稀
土豆饼种的调料根据自己口味调整
手上沾水捏土豆饼最方便
