魔力Q弹巧克力派

宝宝喜欢吃好丽友巧克力派，所以尝试自己制作😀😀自己制作的巧克力奶香浓郁，棉花糖部分Q弹十足，很赞哦😋😋

用料  

魔力Q弹巧克力派的做法  

1. 准备食材低筋面粉，细砂糖，巧克力，鸡蛋，棉花糖。

2. 鸡蛋把两个蛋黄分离出。

3. 加入5克白砂糖进行搅拌至均匀。

4. 这个是两个鸡蛋的蛋清部分，加入45克白砂糖。

5. 用自动搅拌器高速搅拌发泡至起小尖勾。

6. 将发泡的蛋清混合入蛋黄中搅拌均匀。

7. 将低筋面粉放入蛋糊中。

8. 搅拌至无颗粒状态。

9. 将鸡蛋面糊放入裱花袋中，裱于烤盘的吸油纸上，裱成圆形⭕️。放入烤箱170度烘15分钟。

10. 同时开始加热巧克力进行软化。

11. 至巧克力酱为止。

12. 拿出烤盘，将一半的饼干翻个面，各放一个棉花糖。继续用170度再烘2分钟。其他一半取出备用。

13. 2分钟后，将加热软化的棉花糖那部分饼干取出，用备用饼干盖在棉花糖上。形成两块饼干夹着棉花糖，并按压下，类似夹心饼干。

14. 将夹着棉花糖的饼干放入热的巧克力中，将巧克力充满包裹饼干。

15. 将包裹着浓浓巧克力的饼干放入冰箱冷藏5-10分钟。宝宝喜欢的巧克力派就做好啦😍

小贴士

冬天巧克力软化后容易又积起来变硬，所以包裹饼干要时间上配合好。不能等太久。