魔幻巧克力球

参考分量1个
制作时间2小时

用料  

魔幻巧克力球的做法  

1. 黄油和巧克力放在盆中，隔热水融化

2. 加入糖，搅到糖大致融化

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀

4. 加入香草精和牛奶

5. 然后筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀

6. 撒上核桃仁翻拌（核桃仁事先烤香）

7. 倒入方形模具中

8. 放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟

9. 冷藏好取出切块，待用

10. 然后制作巧克力球部分，将白巧克力融化

11. 倒入圆形慕斯球内转一转让巧克力均匀的铺在球面上放入冰箱冷藏30分钟

12. 然后又取出，拿一个碗热水浸泡碗底，把巧克力球靠上去，依靠热量融化巧克力球底部，装盘将冰淇淋球舀在布朗尼上，把巧克力球罩在上面，周围放水果装

13. 开始制作巧克力酱，将巧克力和淡奶油隔热水加热搅拌融化，将巧克力酱淋到巧克力球上

14. 完成