小朋友可以做的母亲节早餐——酵母版的华夫饼
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小朋友很爱吃华夫饼,用泡打粉的总觉得不够健康,酵母版也试了几个总觉得不满意,这次这个酵母版的方子做了几次,小朋友说很好吃。于是母亲节就小朋友做了一次给妈妈吃,很方便快捷又营养美味的早餐
这个方子是酵母版的,需要提前准备好,发酵一晚上,第二天可以直接做了,节省早上的时间
用料
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 1克 |
牛奶 | 160克 |
糖 | 20克 |
中筋面粉 | 150克 |
玉米淀粉(或者换成糯米粉) | 50克 |
椰子油 | 20克 |
小朋友可以做的母亲节早餐——酵母版的华夫饼的做法
鸡蛋,牛奶,糖搅拌均匀
加入酵母,筛入中筋面粉,玉米淀粉
搅拌均匀之后加入融化的椰子油
再次搅拌均匀
最终面糊的状态,可以增减牛奶的用量调整,然后冷藏发酵过夜
第二天拿出来搅拌一下,waffle机器里面抹一层油,倒满面糊
两三分钟一个很快就最好一盘,配上煎鸡蛋,各种水果,淋上糖浆就可以开吃啦
小贴士
椰子油可以换成黄油,这个是酵母版,提前一晚上做好早上就可以直接用,节省时间。