家常主食

芝士可乐饼

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芝士可乐饼的做法步骤图,芝士可乐饼怎么做好吃

用料  

土豆 2个
洋葱 半个
培根 一包(125克)
鸡蛋 2个
马苏里拉奶酪 150克
黑胡椒 适量
面粉 适量
面包糠 适量
适量

芝士可乐饼的做法  

  1. 1、首先将土豆洗干净,在土豆外皮上用刀浅浅地
    划一圈,放到水中煮到酥软,以筷子能轻松插入
    的程度为佳;等土豆稍凉不烫手时,去皮,捣碎
    成泥备用。
    .

  2. 2、培根切碎,大小均匀一致,洋葱切丁,接着热锅起油,下洋葱碎爆炒至透明变软;加培根翻炒至变色,熄火,加入土豆泥,黑胡椒,盐拌匀
    .

  3. 3、开大火,烧热油锅,放筷子测油温,当筷子周围起小泡泡时(180度)就可以开始炸了


  4. 4、将土豆泥捏成大小一致的椭圆形,包入马苏里拉奶酪,然后依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,迅速下油锅;一边炸一边用筷子轻轻推动,一直炸到两面金黄(3-4分钟)就可以捞出沥油,稍凉一点即可享用了。

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