无油健康的香蕉酸奶鸡蛋饼
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早起有时候不想动弹,就更不想出门了,做这个超级快手又好吃。
用料
熟透香蕉 | 半根 |
鸡蛋(40克左右) | 2个 |
酸奶 | 100克 |
面粉 | 90克 |
糖 | 6克 |
无油健康的香蕉酸奶鸡蛋饼的做法
香蕉用叉子压成泥(不用特别碎,有点小颗粒吃起来口感更好),所有材料混合搅拌均匀成可缓慢流动的面糊
平底锅小火预热,舀一勺面糊放入锅中,等面糊流动或者手动帮助它流成圆形~我懒,倒进去就没动它。这张图也可以看到颗粒状的香蕉
看到面糊表面冒出小泡泡,就可以翻面啦。
大概一分钟左右,看到另一面也变成淡淡的金黄色,就可以出锅了
小小加了个滤镜。配杯牛奶,吃饱饱~
小贴士
因为熟透的香蕉甜度很高,所以糖加得不多。如果你怕不够甜可以多加一点点,或者戒糖可以把糖省去,随意哈。