一学就会的「蚝烙煎」

简单方便快捷，美味营养，喜欢生蚝的朋友不要错过，坚持自己做饭不点外卖的第61天☺️

用料  

一学就会的「蚝烙煎」的做法  

1. 蚝肉洗净，加入鸡蛋，红薯粉，香菜，料酒，生抽，盐

2. 充分搅匀后备用

3. 热锅加入油，倒入搅拌好的蚝肉

4. 用筷子或者铲子快速铺匀，煎至外皮焦黄，迅速翻面后几十秒立即起锅

5. 起锅装盘最后撒上香菜就可以开吃啦～
   可以蘸醋或者鱼露或者直接吃都还很美味☺️

小贴士

中火煎两分钟后翻面，油稍微多一些，外皮更酥脆