①韭菜鸡蛋饼 —马克西姆不粘锅
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马克西姆不粘锅微压设计,不粘涂层,全程小火🔥,省油省煤气。
韭菜除了吃饺子,还可以摊鸡蛋饼,卷到饼里面吃,也很不错的🤗
用料
马克西姆不粘锅 | 1只🤣 |
鸡蛋 | 1个(带皮约55克) |
韭菜 | 1小把(约40克) |
油 | 适量 |
盐 | 约0.5-0.7克 |
①韭菜鸡蛋饼 —马克西姆不粘锅的做法
韭菜(约40克)洗净切碎,随口味可增减量。
放入碗中,碗中打入一个鸡蛋(带皮约55克)。
加入不到一克盐,称不太灵敏,显示数字前已经撒进去一点点,可能大概0.5—0.7克,这里随自己口味咸淡即可。
搅匀。
马克西姆不粘锅加入适量油,因为是不粘设计,所以比较省油。
倒入韭菜鸡蛋混合物,用铲子摊开。
待一面煎熟后,用铲子翻面。
用铲子轻按试探,两面熟后,即可出锅装盘。
出锅装盘。
卷饼吃很不错滴😍
小贴士
韭菜鸡蛋的量多少无所谓的,咸淡随自己口味。