油烙玉米饼
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突发奇想做的
用料
玉米粉 | 三饭勺 |
糯米粉 | 三饭勺 |
鸡蛋 | 一个 |
白糖 | 两小勺 |
纯净水 | 一碗 |
玉米油 | 适量 |
油烙玉米饼的做法
将玉米粉、糯米粉、白糖、鸡蛋、油、水、平底锅准备好
将玉米粉、糯米粉、白糖调匀,暂时成为1;再把鸡蛋打好调匀蛋液后,倒入1中,又和转一下,此时比较干,再加水(少量的加,避免太希),全部混合调匀如图。
用小勺一勺一勺的将和好的粉液放入加有玉米油的平底锅内烙,要小火噢。
边上有点硬的时候,用筷子小心的翻面如图。
用筷子看其中的一块的地面为金黄色的时候,又翻面,如图。
两年都烙为金黄色,就可以起锅了。装盘如图。很好吃,表皮很脆,里面很软,闻起来玉米的味道很香。我一个人差不多吃了一盘。想做的试试吧。
小贴士
1,全程中小火。
2,甜度根据自己的口味增减。
3,加水要少量慢慢的加,避免太希,又加面粉调,人少的话吃不完,现做现吃很香。