健康全麦包子(送给宅在家体重不受控制的我们)
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在家宅着这段时间好久都没敢上称了,可是肉眼所见的肉肉真的是难以直视,今天鼓足勇气上了称我的天,简直奔溃去洗手间蹲着哭,心中暗下决心从今天开始减肥. 可是自己就是一个爱碳水的妞咋办,脑子里隐约记得以前买过全麦粉翻箱倒柜终于找到你们了.
用料
全麦粉 | 600g |
盐 | 3g |
酵母 | 8g |
水 | 300-305g(按照面粉洗水程度) |
油 | 20g |
糖 | 15g |
健康全麦包子(送给宅在家体重不受控制的我们)的做法
和面所需材料
将所有材料放入和面盆中开始和面(酵母可以先用温水泡开⚠️温水)
想要组织细腻再用你勤快的小手和一下吧
这样你就可以得到一个光滑的面团了
放入容器中醒发至两倍大
发酵完成
揉圆排气继续二次醒发至两倍大进蒸箱35分钟
完成