🐟清淡蒸鱼｜送给味觉依然灵敏的我们

给料理做减法 喜欢的都是有缘人吧~

用料  

🐟清淡蒸鱼｜送给味觉依然灵敏的我们的做法  

1. 1⃣️  将杀好的鱼用流水冲洗，将残余的血水内脏清理干净后沥干
   2⃣️  在鱼正反两面斜切两三刀，并在切口与肚子里塞入适量姜片除腥
   3⃣️  往摆好鱼的盘子里倒适量老酒，水开后蒸5-10分钟（视鱼儿大小而定）
   4⃣️  将盘子里的老酒小心倒掉，加适量生抽（怕咸可以掺点水）后再蒸5分钟即可