塔吉锅香肠煲仔饭 本文已影响 9.04K人 煲仔饭能让人百吃不厌,重点在煲字上 用料 香肠 1根 大米 二杯 生抽 适量 麻油 适量 糖 适量 味极鲜酱油 适量 胡萝卜 半根 西蓝花 适量 塔吉锅香肠煲仔饭的做法 塔吉锅 大米洗净浸泡二小时以上,香肠切片,西蓝花焯水至熟,胡萝卜切片 塔吉锅空锅刷油,倒入大米和水,水漫过大米约1cm,中小火加热 看到水差不多要收进米里,用筷子搅拌一下,摆上香肠和胡萝卜,盖上盖子继续中小火约8-10分钟 关火,焖10分钟左右,开盖,摆上焯熟的西蓝花🥦 生抽、味极鲜、糖、麻油,调成调味汁,搅拌至糖溶化,浇在饭上 搅拌均匀