Oreo奶酪塔
本文已影响
3.43W人
配方10cm圆模*2
小小一个吃起来也没什么负担
配一杯咖啡或茶好不惬意啊
用料
| Oreo碎 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克（喜欢甜的35克） |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 酸奶油 | 50克（最好不替换） |
| 香草精 | 3克 |
Oreo奶酪塔的做法
Oreo碎加入融化的黄油拌匀，铺在模具底部跟四周，按压好放入冰箱冷藏
![Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶油奶酪微波炉中火20-30秒，取出➕糖搅拌均匀，一次加入全蛋液、淡奶油、柠檬汁、酸奶油（敲重点：建议酸奶油不要替换，不然风味会差很多，实在没有淡奶油补齐）、香草精，混合好后倒入模具中
![Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不需要水浴，烤箱上下火170度20分钟，取出放置室温再冷藏5小时以上味道最好，非常简单快手，很适合烘焙初期的新手宝宝们
![Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我不太喜欢甜，所以按照我的方子做出来是酸奶酪味重，喜欢甜的还是35克砂糖吧，早上我配了自己熬制的草莓酱，加上鲜水果就可以啦
![Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "Oreo奶酪塔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
