九层塔牛肉 本文已影响 1.17W人 用料 九层塔 把 料酒 勺 生抽 勺 酱油 勺 盐 克 蒜 瓣 小米辣 4-6 洋葱 1个 姜 花椒 九层塔牛肉的做法 用生抽、酱油以及食用油拌开腌制。 锅内放油,油热后爆花椒、姜末、蒜。 将腌好的牛肉放入锅内炒,至没有血色。炒好后将牛肉盛出。 锅内留炒牛肉的油。放入小米辣(4-6)和九层塔爆香。再放入一整个洋葱。炒的时候放入酱油。注意尝味。 最后将炒好的牛肉放入锅中翻炒至入味。