九层塔炒花蛤 本文已影响 2.35W人 九层塔又名金不换,保健功效非常好,作为和肉类或海鲜的配菜味道也很好呢~ 用料 花蛤 1斤 盐 2匙 香油 1匙 九层塔 50克 蒜 3粒 姜 1块 小米辣 3根 小葱 2根 植物油 1勺 料酒 1大勺 豆豉酱 1匙 九层塔炒花蛤的做法 花蛤中加1匙盐和香油,拌匀待其吐沙 九层塔摘下叶子洗净备用 姜蒜切片,小米辣切段,小葱切末 锅中加油,放姜蒜煸香,放入花蛤翻炒,微微开口烹入料酒,豆豉酱,1匙盐,花蛤完全开口加九层塔快速翻炒,关火时加辣椒段和葱末炒匀即可