蟹柳芝士蛋三明治 <302小厨房>

简单快速的丰盛早餐~

以下为2人份原料，一定要使用符合生食标准的鸡蛋哟，如果只有普通鸡蛋就一定要完全炒熟~~

用料  

蟹柳芝士蛋三明治 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 锅底放黄油，中小火加热，放入未解冻的蟹柳

3. 煎2min左右表面微微焦翻面再煎1min即可

4. 盛出备用
   
   可以放在面包上吸油

5. 锅底重新放黄油（原有的黄油可能有黑色焦点影响美观），加入打散的蛋液

6. 保持中小火慢慢使其凝固，及时翻动不要成为蛋饼

7. 放入芝士片转最小火，利用热量将其融化均匀的混入蛋中

8. 完全融化且蛋还软滑的时候就可以关火了，加入盐、黑胡椒碎调味

9. 然后在面包上依次铺上蛋、蟹柳、蛋就可以了

10. 中间厚厚的感觉特满足

11. 轻轻合上后压一下就可以了~~

12. 对半切开也很美丽~~

小贴士

1，蟹柳不要提前解冻，不然出水后会到处崩油。蟹柳本身就是熟制品，简单煎一下为了解冻且可以增加风味，不要煎太久~

2，蛋简单打散就可以，可以不预先加盐，一定要用符合生食标准的蛋，不然就一定要炒的完全熟；

3，芝士片不用提前撕成小块，一点点温度就能让他快速融化。