自制披萨8寸(4个量)
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用料
| 高筋面粉(新良) | 300克 |
| 低筋面粉(新良) | 100克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 黄油 | 30克 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 脆皮肠 | 适量 |
| 培根 | 适量 |
自制披萨8寸(4个量)的做法
高筋粉+低筋粉+糖+盐搅拌，接着加酵母搅拌 边搅拌边＋牛奶 揉成光滑+黄油
发酵至两倍大 分四份醒面十分钟![自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第2张]( "自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第2张")
醒完面 拿一块擀成八寸左右大小 边缘厚点 用叉子挫点洞排气
![自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第3张]( "自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第3张")
上下火200° 烤五分钟定型
出来就可以先涂层披萨酱+芝士+烤肠+培根+玉米+芝士![自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第4张]( "自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第4张")
上下火200° 烤15分钟(喜欢焦脆的)
上下火200° 烤10分钟 转170°烤5分钟(底部不焦脆)
每个烤箱温度不一样自行调节哦！![自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第5张]( "自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第5张")
成品⊙∀⊙！
![自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第6张]( "自制披萨8寸(4个量)的做法步骤图 第6张")
