美善品火腿肠面包 本文已影响 1.15W人 美善品美食顾问郭倩微信:13678151409 用料 高筋面粉 240克 淡奶油 40克 牛奶 115克 糖 25克 盐 1克 酵母 3克 蛋液 20克 黄油 20克 火腿肠 6根 装饰表面:沙拉酱、蛋液、芝麻、香葱 美善品火腿肠面包的做法 准备以上所有材料 将除黄油和火腿肠之外的材料放入锅中揉面5分钟 再加入黄油揉面3-4分钟,观察出膜了就可以了 将面团揉光滑称重分成6份 把面团擀成牛舌状,将火腿肠放在中间包裹起来,收口捏紧放入烤盘中 烤箱中放一大碗热水,发酵至两倍大(约一小时)我用的烤箱发酵功能35度 发酵好的面包胚刷蛋液、挤上沙拉酱,撒上芝麻、香葱,烤箱预热上下火180度中层烤15分钟就好了!