香蒜帕玛森起司面包

用料  

香蒜帕玛森起司面包的做法  

1. 1.材料备齐，黄油软化

2. 2.面团材料除盐和黄油外全部放入面包机揉面
   。

3. 3.1个程序（约10分钟）结束后，放入盐和黄油继续揉

4. 4.揉出相对薄一点的膜即可。

5. 5.滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大

6. 6.发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛10分钟

7. 7.取面团擀成25*15的长方形

8. 8.从上往下卷起，收紧封口处

9. 9.表面喷少许水，在帕马森粉里沾一层，拍掉多月的芝士粉。

10. 10.放入学厨凯蒂烤盘内，烤箱启动发酵功能进行二发，35度，大概发酵50-60分钟左右

11. 11.大蒜奶油材料全部放入裱花袋或者保鲜袋中，揉匀即可。

12. 12.发酵好的面团表面割口，可以深一点，挤一条大蒜奶油。

13. 13.烤箱中层190度  15分钟。中途可以调转烤盘，这样上色更均匀些。

14. 14.出炉后表面可以再刷适量剩余的大蒜奶油，表面撒干欧芹叶做装饰即可

15. 超浓郁的蒜香味