金黄多陷儿蒸饺【家常】

阳历八月！北方正是吃小萝卜菜的季节，在定苗之前，有多棵的萝卜菜是要拔掉，以便耽误定苗成长！

怎么吃都是最爱😊今天就用小萝卜菜来包包子吃^ω^

用料  

金黄多陷儿蒸饺【家常】的做法  

1. 准备陷料：小萝卜菜洗净控干，起锅烧水，开水下菜焯水一分钟捞出过凉水

2. 梅肉切肉丁（舍子块）葱切末、姜切末

3. 肉馅里加生抽、耗油、葱姜末、鸡精、难得、少许盐、料油（适量）搅拌均匀，腌制20分钟入味儿

4. 趁腌制肉馅儿的时间，把面团的原料混合一起

5. 揉成光滑的面团，手光、面光、盆儿光三光政策😊

6. 腌制好的肉馅儿加入切段的萝卜菜拌匀（不要切的太碎）

7. 醒好的面团开包啦😄

8. 柔软的小面团整好形，切面挤子、擀皮、包陷儿（是不是肉 菜 清晰）

9. 来个肚向前😊

10. 全部包好，凉水装锅，大火烧开，中火上气15分钟即可，焖2分钟揭开锅盖

11. 满满都是陷儿，趁热享用吧！

12. 金灿灿的肚向前😁😁😁

小贴士

两样面粉混合均匀后，开水烫一半，用筷子搅拌棉絮状加凉水揉成面团

包子蒸15分钟就熟了，蒸得时间过长，失去原有的色泽而且营养也会流失（爱吃烂烂 那就没招了）😘