超级鲜美的荷包蛋鲫鱼汤
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五一去河源旅游时,喝了一碗很鲜美的荷包蛋鲫鱼汤,今天复制一下!真的绝绝子!朋友们,强烈推荐,即使不爱喝鱼汤的宝宝们,也会爱上的,完全不腥!
用料
鲫鱼 | 2条 |
姜 | 5片 |
鸡蛋 | 2个 |
白萝卜 | 半条 |
蒜 | 2瓣 |
超级鲜美的荷包蛋鲫鱼汤的做法
倒入少许油,放入姜片蒜片.把鲫鱼放在锅里面煎到两面金黄.
开水!记住必须开水!开水倒入煎好鲫鱼!煮到翻滚为止!
待鱼汤奶白色状态时,放入白萝卜!
再煎两个荷包蛋丢入鱼汤中!在煮10分钟左右!
调味!放入白胡椒粉,盐,味精!最后放进香菜!超级鲜美的荷包蛋鲫鱼汤完成了!大家赶紧试试吧!超级好喝
小贴士
1、鱼一定要把血水泡干净,可以避免有腥臭味哦2、煎完鱼要用热水倒进鱼里面煮哈!一定是开水!也是汤奶白的关键.