小公举这段时间迷上面包超人,点名要做小精灵、餐包姐姐和BB超人!
用料
波兰种 | |
高筋面粉 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
酵母 | 1克 |
主面团 | |
波兰种 | 全量 |
淡奶油 | 18克 |
牛奶 | 30克 |
高筋面粉 | 86克 |
低筋面粉 | 16克 |
全蛋 | 16克 |
全脂奶粉 | 8克 |
盐 | 1.5克 |
酵母 | 1克 |
白砂糖 | 20克 |
黄油 | 7克 |
颜色 | |
果蔬粉,红曲粉,巧克力粉,竹炭粉 | |
超可爱超柔软卡通餐包~面包超人挤挤包的做法
方子、方法还是前面发的波兰种小餐包
二发后添加食用果蔬粉、红曲粉、竹炭粉、巧克力粉
小贴士
1.待用的面团需要密封避免表面干燥
2.面包出炉后晾凉,用巧克力裱花笔画表情