场合美食早餐食谱

可爱的猫咪挤挤小面包

本文已影响 2.15W人 
可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图

萌萌哒猫咪小面包,做给小盆友吃,一定会很喜欢哦!

用料  

高筋面粉 260克
奶粉 15克
鸡蛋 1枚
白砂糖 20克
1克
酵母 3.5克
牛奶 130克
黄油 15克

可爱的猫咪挤挤小面包的做法  

  1. 所有材料(除黄油外)按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、奶粉、酵母顺序全部放入面包机桶内,设置和面10分钟,揉成光滑的面团。然后静置8分钟。

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第2张
  2. 8分钟后放入软化好的黄油,设置和面20分钟。和面结束,面团已达完全阶段,手套膜妥妥滴!

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团排气,收圆放回面包桶,设置发酵程序(45分钟左右)进行一发。面团发至2.5倍大,用手指沾面粉戳孔不回缩就发好了。

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好的面团从面包桶取出,平均分成16个小剂子。豆沙馅分成16个8克左右的小球。按扁,包入豆沙,揉圆,收口向下。

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第5张
  5. 摆入金盘或铺了油纸的烤盘。全部包完后,进烤箱或微波炉(底下放一盆热水,上面放烤盘),进行二发。
    面团发至3-4倍大,取出,烤箱预热180度。

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第6张
  6. 插上美国大杏仁做耳朵,筛一层面粉,入烤箱烘烤18分钟即可出炉。

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第7张
  7. 用小刷子刷掉多余的面粉。巧克力装入裱花袋,隔水融化,剪小口,画出萌萌的小猫表情。

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第8张
  8. 揪一个,哇哇~~柔软又拉丝哦!

    可爱的猫咪挤挤小面包的做法步骤图 第9张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读