可爱龙猫挤挤小面包早餐包

最近迷上做小面包
造型参照于网络图片
方子试了很多，参考了很多，最后找了个适合快手，懒人操作的。不喜欢等太久。哈哈哈
烤出来的面包可以拉丝
口感很不错
用到的烤盘是20×20。
配方给的是一份量。
欧克皮可不用，只是我个人很喜欢。

用料  

可爱龙猫挤挤小面包早餐包的做法  

1. 我只买到这种

2. 一定要买耐高糖的酵母

3. 混合高筋和酵母

4. 这是160克鸡蛋，牛奶，淡奶油混合液。

5. 混合主面团配方中除开黄油的所有材料。厨师机高速十分钟打到扩展阶段，加入软化好的黄油，然后转6档中速20分钟左右直到出手套膜为止。

6. 接着盖保鲜膜，常温发酵一小时左右，排空气，再平均分16份，最后一次发酵。(其中龙猫占两份小面团。)

7. 接着混合好欧克皮所有原料。揉至面团光滑即可。面包中的树叶，煤球，眼睛，都是用欧克皮，实在太好用了。不变形。

8. 这个步骤就是面团调色了。用果蔬粉一点点的揉进面团。调制到你需要的颜色为止。预热烤箱170度。烤至20分钟即可。不想要面包上色，就盖上锡纸。注意不能贴着面包。时间到后，将面包拿出，脱模。

9. 铛铛铛~可爱的龙猫出来啦！！！！！