双结面包

用料  

双结面包的做法  

1. 所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。分成10份面团，滚圆醒10分钟，并搓长。再醒10分钟

2. 再搓长

3. 取其中一根，右边的一端放在左边的上面

4. 再将这头从下方钻进小洞里出来

5. 另一头也放进小洞里，并让下方的头露在外面

6. 然后放在烤盘上

7. 醒发至两倍大，上面涂蛋液

8. 烤箱175度预热好后，中层，烤15分钟左右

小贴士

1，最近天气比较热，所以做面包时间将大大缩减。
2，发酵的标准以目测达到两倍大左右，千万不能用冬天的时间来衡量。
3，蛋液涂均匀，表面才会好看。