斑斓椰奶慕斯
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超简单的斑斓椰奶慕斯,学会了做给孩子吃,好吃又健康
用料
斑斓粉 | 10克 |
淡奶油 | 200克 |
椰奶 | 300克 |
纯牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 30克 |
奥利奥 | 120克 |
黄油 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
斑斓椰奶慕斯的做法
准备好所有材料
黄油隔水融化
奥利奥敲碎,加入融化的黄油拌匀
倒入模具,压实
淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要完全打发
淡奶油中倒入椰奶拌匀
吉利丁片提前用凉开水泡软挤干水分,放入纯牛奶中隔水搅拌至完全融化
牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀,如果做原味的慕斯,那么做到这一步就完成了
将拌好的奶糊加入10克斑斓粉,搅拌均匀
将慕斯糊过筛,倒入模具中
放入冰箱冷藏至凝固即可(4-6小时)