酥脆嫩滑的蛋挞 本文已影响 3.17W人 用料 蛋挞皮 12个 鸡蛋 2个 纯牛奶 200克 细砂糖 30-35克 酥脆嫩滑的蛋挞的做法 32克糖放进200克纯牛奶中搅拌至融化(喜欢甜的可以放多点糖)2个鸡蛋打散混合一起,过一下滤网更好吃😋 蛋挞皮放出来自然解冻好,倒入鸡蛋液,这个用量是刚好12个蛋挞的。150°上下火烤25分钟,最好在旁边待着,看看蛋挞的状态,因为每个烤箱温度有点不一样。不想太上色的可以130°慢慢烤。还有点微热的时候吃最好吃了。