甜度刚刚好的蛋挞 本文已影响 9.38K人 用料 牛奶 100克 淡奶油 170克 鸡蛋 1个 糖 20克 鸡蛋黄 1个个 蛋挞皮 11个 甜度刚刚好的蛋挞的做法 忘记拍图了总的来说就是牛奶+糖加在一起 搅拌均匀 鸡蛋黄和全蛋搅拌均匀后加入步骤一 再加入淡奶油 过筛至少两次 一定要过筛噢 200度25分钟 看见上色了就自行调整一下火候 热的时候会感觉…味道不太好因为不够甜 但是等凉下来了甜度刚刚好 如果嫌没味道可以再加10g糖