黑猫警长转印蛋糕

小只一周岁，早起来忙活

用料  

黑猫警长转印蛋糕的做法  

1. 把白砂糖一次倒入奶油中，三档打发。过程不看时间，主要看奶油的打发状态，把盆倾斜，奶油可以缓缓的流动即可。这次又忘记拍视频了

2. 这个奶油的量加上表面的裱花，一点也没有浪费。只是40g的糖个人觉得偏甜，可以减掉10g试试

3. 切上芒果

4. 裱花特写，奶油打发裱花清晰

5. 美美的装入盒子