烘焙美食蛋糕

转印蛋糕 手绘蛋糕

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转印蛋糕 手绘蛋糕的做法图解 做法步骤

用料  

芝士
奶油
牛奶
鱼胶
巧克力

转印蛋糕 手绘蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪隔水加热软化至无颗粒,加入牛奶继续搅拌,再加入泡软的吉利丁片,混合均匀后加入打发好的淡奶油

    转印蛋糕 手绘蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 混合搅拌均匀至上图状态,然后分成若干份,根据所需要颜色调色

    转印蛋糕 手绘蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 拿出打印好的纸,上面放上透明亚克力,铺平整,现用黑色芝士糊勾边,再根据不同的颜色填充,记住先画眼睛嘴巴再画脸上色,画好后放入冰箱冷冻半个小时

    转印蛋糕 手绘蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 拿出来,从亚克力上取下来,正面放到蛋糕上就可以了,如果想要这个图立起来放,就要在画完了的时候放冰箱冷冻15分钟再拿出来放上纸棒,融化的代可可脂巧克力用裱花带挤到背面,再放冰箱冷冻15分钟,拿出来插在蛋糕上就可以了

    转印蛋糕 手绘蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

家里没有亚克力可以用保鲜膜代替,一定要去平整,也可以用其他透明的东西代替,只要铺平整就可以了

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