记录蛋糕卷抱抱卷的方子

用料  

记录蛋糕卷抱抱卷的方子的做法  

1. 温牛奶跟玉米油搅拌均匀

2. 加入过筛的玉米淀粉，低筋面粉，z字搅拌均匀

3. 加入4个蛋黄，搅拌均匀备用

4. 蛋白打发，白砂糖分3次放，打发到提起有小弯钩即可

5. 3分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白盆里一起翻拌均匀，28烤盘放油纸，20厘米高处倒入面糊，整理整理气泡，烤箱210℃17分钟，出炉震盘