抱抱卷 本文已影响 6.53K人 用料 A:蛋黄 5个 清水 50克 玉米油 50克 低筋粉 75克 糖粉 25克 B:蛋清 5个 糖粉 50克 柠檬汁 5~10滴 C:淡奶油 330克 糖粉 33克 D:水果 若干 抱抱卷的做法 将蛋黄,玉米油50克,清水50克,糖粉25克混合均匀。 然后低筋粉和玉米淀粉觉打至无颗粒状态。 然后在蛋清打发。 然后把蛋黄到入打发完的蛋清中用橡皮刮刀搅拌均匀。 如图所示 然后在打发好装入裱花袋中。 然后烤盘上,刷上一层油,然后把装入婊花袋挤压在烤盘上。 如图所示放入烤箱烤制15~20看颜金黄色可以了。 如图所示。 然后拿出一个饼抹上奶油加上水果就可以了。 如图所示。