巴斯克蛋糕 适合新手 简单快手芝士蛋糕 本文已影响 2.71W人 用料 奶油奶酪 350克 绵白糖 90克 鸡蛋 3个 鲜奶油 150克 低筋面粉 10克 巴斯克蛋糕 适合新手 简单快手芝士蛋糕的做法 烤箱提前预热230度 奶油奶酪软化后(可微波炉加热1分钟左右),加入糖,搅拌均匀 分次,一个一个加入鸡蛋,每次搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋 加入奶油,搅拌均匀 过筛低筋面粉,搅拌均匀 6寸圆模,垫入2层油纸 将混合好的液体过筛到模具中 震一下大气泡后,放入烤箱,230度,25分钟左右 烤制完成后,应该是半流动的状态,室温冷却1小时以后,放入冰箱冷藏 喜欢流心的,冷藏1小时就可以实用了。我这次是冷藏了一晚上,是比较扎实的口感 附上疯狂进食的小可爱😊