磅蛋糕（简单，适合新手）
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非常简单好上手，适合烘焙小白
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 15克 |
| 炼乳 | 25克 |
| 玉米油 | 40毫升 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 配料（至少加一种）： | |
| 即食燕麦 | 一包，或约25克 |
| 巴达木 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 香蕉 | 1根 |
磅蛋糕（简单，适合新手）的做法
香蕉捣成泥（可以换成自己喜欢的，重量没有严苛限制），盆里放入糖、燕麦、鸡蛋、炼乳，玉米油搅拌后，筛入低筋面粉和泡打粉
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第2张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第2张")
上下左右搅拌，不要画圈，搅拌均匀即可
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第3张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第3张")
烤箱160℃预热5分钟后，中层放入模具，上下火30分钟。我家是长帝烤箱，火大，根据自己烤箱的温度高低设置烘烤时间，延长或缩短
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第4张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第4张")
磅蛋糕不像戚风蛋糕那么绵软，有点实，这是香蕉磅蛋糕的内部组织状态
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第5张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第5张")
这个味道不错哦
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第6张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第6张")
一点葡萄干
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第7张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第7张")
巴达木稍微碎一点
![磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第8张]( "磅蛋糕（简单，适合新手）的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果蛋糕表面颜色可以了但是蛋糕没熟，在模具上面盖上锡纸接着烤
