减肥期间最难过的是想吃甜品又担心卡路里,纠结的心啊!这款豆腐慕斯真是毫无负担,每百克仅92大卡哦,放心的满足我们的口腹。
用料
内脂豆腐 | 1盒 |
牛奶 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
奶油奶酪 | 30克(可不加,加了味道更顺滑) |
吉利丁粉 | 10克 |
炼乳 | 25克(根据自己对甜度的喜好适当加减) |
可可豆腐慕斯-低卡路里的做法
豆腐切小块在热水中滚开2分钟,去除豆腐的豆腥味,沥干水分微凉待用。
奶油奶酪搅拌至顺滑待用。
牛奶加热至有微小细泡,关火,加入吉利丁粉,搅拌均匀。
豆腐放入食品料理机内打至细腻,随后加入牛奶吉利丁粉混合液、奶油奶酪、可可粉,继续打至均匀顺滑。
将打好的豆腐慕斯液过筛(懒一点也可不过筛)倒入自己喜欢的模具、杯子等容器内,放入冰箱冷藏3-4小时,即可享受美味的甜品咯!